弊社レイスリーの並びのレストランテナントに新しいお店がオープンしました。
場所は清里の森 アクセスマップ
弊社代表の多田は菜食主義者なのですが、常日頃ビーガン・ベジタリアンレストランがここにできないかなぁ、、と呟いていたのです。
早速ランチに行きました！
ボルシチや、ドイツのライ麦パン、発酵キャベツのサラダなどで、
材料や調味料はすべて健康志向でグルテンフリー。
食から体を健康にという考えが、オーナーさんの話から伺えました。
また、近々ベーカリーとしてもオープンするそうで、とても楽しみです！！
木のストローの砂糖不使用のリンゴジュース
それと、オーナーのマリナさんは日本語ペラペラで、インドの瞑想法 アートオブリビングのインストラクターでもあります。
瞑想クラスも２Fで開催したいということなので、そちらもとても興味があります。 （代表多田は３０年間気功・瞑想もやっているので、これまたシンクロニシティです）
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